上海质监部门“夏令食品安全1号”专项整治行动已取得预期效果，共检查企业205家，查获无证生产水制品地下窝点4个，销毁非法生产的水制品736桶，扣押空桶2581只。

到目前为止，针对冷饮、糟醉制熟食品与生食水产品、豆制品等产品开展的“夏令食品安全”2-4号专项整治行动还在进行之中。同时，质监部门还开展了以裱花蛋糕为重点的蛋糕类糕点专项执法检查行动和对本市蛋制品生产加工企业的专项巡查。